Es el cuarto producto que la empresa logra con esa materia prima que hasta ahora no era utilizada y se consideraba desecho. Williams Mauad, propietario y gerente General de la Crustanic espera posicionar Krust en restaurantes, cafeterías y hoteles. Cuando uno ingresa a la planta de la empresa Crustanic entiende que las bandejas de camarones […]
Mediante un proyecto Corfo, unos 130 acuicultores del afamado ostión del norte, no solo reutilizan el agua para la limpieza de los productos del mar, sino que ahorran energía e insumos de producción. Estrategia apuntó además a generar alianzas para la comercialización con Ostimar, la mayor empresa del rubro en el país. Desde el origen […]
Este 2023 se implementó una campaña de puesta en valor en los mercados de los productos de la pesca artesanal de la región, conectando a pescadores y pescadoras, con restaurantes y empresarios gastronómicos, logrando abrir canales de comercialización directa. Dos grandes actividades desarrolladas este año en el marco del proyecto de asistencia técnica para diseñar […]
Identificar necesidades y oportunidades para el desarrollo sostenible de la pesca artesanal de la Región de Coquimbo fueron parte de los objetivos de los talleres que han permitido reunir a representantes de organizaciones y caletas pesqueras artesanales de las provincias de Elqui, Limarí y Choapa con autoridades y representantes de reparticiones públicas para trabajar colaborativamente […]
Mejorar la presentación y promoción de productos, considerando fotografías, páginas web y el desarrollo de una imagen de marca, es un factor relevante para aumentar la competitividad de una empresa en los mercados actuales cada vez más digitalizados. Es por esto mismo que el Programa Transforma Más Mar con el apoyo de Corfo y Gobierno […]
Durante los días 24 y 25 de julio, el programa MásMar de Corfo junto a Cocinamar y el apoyo del Gobierno Regional de Coquimbo, desarrollará diversas actividades como un taller de innovación en la pesca artesanal; un encuentro de cocina vivencial y una ronda de negocios. Conocer las historias detrás de emprendedores y emprendedoras de […]
En La Serena se realizó el lanzamiento del “Programa Tecnológico para la Diversificación Acuícola Chilena” y el taller de “Nuevas Oportunidades de Revalorización de Residuos de la Industria Pesquera y Acuícola”. Con la presencia del Vicepresidente Ejecutivo de Corfo, José Miguel Benavente; junto al presidente del Programa MásMar y la Sociedad Nacional de Pesca, Osciel […]
El programa MásMar dio a conocer los principales desafíos del “packaging” o envasado sustentable en cuatro empresas de productos del mar, a través de la economía circular. La solución de empaques innovadores y sustentables fue el tema principal de un taller de difusión organizado por MásMar, programa de economía circular financiado por Corfo y el […]
Obtuvo el primer lugar del concurso internacional “Molusco Internacional del Año 2023”. Con el 42% de los votos el “Concholepas concholepas” o popularmente conocido en Chile como Loco, se impuso como el favorito del público en un concurso internacional que permitirá estudiar la genómica del animal. En este certamen el Loco, logró superar con creces […]
Una delegación peruana, con representantes del Estado, estuvo en Coquimbo y La Serena, compartiendo experiencias de trabajo. Hasta nuestro país llegó una delegación del Estado Peruano, para compartir experiencias de economía circular, desarrollo productivo, e innovación en el área de la pesca y la acuicultura de la región de Coquimbo. Se trata de un trabajo […]
El proyecto permitirá un aumento en la productividad de la Cooperativa de acuicultores M31 de Tongoy. Apoyar el desarrollo económico por medio de la creación de iniciativas sustentables y de respeto al medio ambiente, es parte de la estrategia que Corfo, el Programa MásMar y el Gobierno Regional han puesto a disposición para mejorar la […]
Valoración de hidrolizados de quinoa para dieta de peces (CEAZA) Bases científico-técnicas para el co-manejo de huiros (UCN) Granjas marinas: innovación productiva en área de manejo (UCN) Desarrollo de prototipo para reciclar residuos acuícolas (UCN) Efecto antiinflamatorio del omega-3 (UCN) Tecnología para producción continua de semilla de ostión (Centro Tecnológico de Innovación Acuícola) Cultivo intensivo […]
Por Guillermo Molina, gerente de MÁSMAR Transforma. Cualquiera que piense que el consumidor de hoy es igual al de antes, comete un gran error. No solo estamos hablando del acceso a la información o a los dispositivos de comunicación sino que a lo exigente que es a la hora de tomar sus decisiones de compra. […]
La Cooperativa M31 de Tongoy en la Región de Coquimbo (acuicultores de pequeña escala) con el apoyo de Corfo y colaboración del programa MásMar están llevando a cabo un innovador sistema de depuración de riles de lavado de cultivos de ostiones, que permite reutilizar el agua y disminuir los impactos ambientales en el proceso del […]
MásMar estuvo presente en la Food & Service 2023, una de las ferias gastronómicas más grandes e importantes de Latinoamérica, que en la 11° versión logró convocar a más de 31 mil personas durante los días 26, 27 y 28 de septiembre en Santiago de Chile. El stand de MásMar estuvo ubicado en el Pabellón […]
