El programa, que es apoyado por la institución, ha afianzado la vinculación entre los actores públicos y privados, a través de estrategias que apuntan a la colaboración, la innovación y la economía circular. Transformar a la Región de Coquimbo en una fuente de bioproductos con alto valor agregado de origen marino, a partir de procesos […]
La iniciativa cuenta con apoyo de Corfo y Minera Los Pelambres. Catalogado como un hito histórico a nivel nacional fue considerada la alianza entre la empresa regional Colorado Chile y la caleta de pescadores artesanales Las Conchas (Los Vilos), ya que lograron cultivar juveniles de congrio durante diez meses, gracias a los sistemas de manejo […]
Este estándar internacional corresponde a uno de los más exigentes dentro de la actividad acuícola y establece las bases para una actividad sostenible. Establecer los parámetros que aseguren la sustentabilidad productiva y ambiental de las empresas es el objetivo de la certificación de la Aquaculture Stewardship Council (ASC), que, con alrededor de 120 criterios, corresponde […]
Estas empresas cuentan con la certificación MSC y ASC, lo que da cuenta de los estándares de sostenibilidad que cumplen dentro de su producción y que corresponde a una de las más existentes certificaciones a nivel mundial. Potenciar el carácter comercial de las empresas de alimentos, proyectar el valor diferencial de cada producto y dar […]
Los aportes nutricionales asociados al consumo de este tipo de productos han sido ratificados incluso por la misma Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), quienes comprometieron aumentar las porciones en sus minutas. Para nadie ha sido indiferente el incumplimiento de las empresas que actualmente prestan servicios de alimentación, a través de la […]
Las labores de cultivo representan una importante fuente productiva a nivel local, tanto en términos económicos como de empleo, donde, según datos del Servicio Nacional de Pesca, en la región hay más de 5 mil trabajadores dedicados a esta actividad a nivel artesanal. Sustentabilidad, asociatividad y cambio climático representan las principales líneas de trabajo que […]
Por Guillermo Molina, gerente de MÁSMAR Transforma. Cualquiera que piense que el consumidor de hoy es igual al de antes, comete un gran error. No solo estamos hablando del acceso a la información o a los dispositivos de comunicación sino que a lo exigente que es a la hora de tomar sus decisiones de compra. […]
Durante la actividad se logró recuperar residuos de la acuicultura y principalmente basura doméstica abandonada en la playa por los visitantes y turistas. Reforzar el compromiso de los productores acuícolas con el cuidado del medioambiente y la preservación del entorno natural que aloja su actividad productiva fue el objetivo de la jornada de limpieza de […]
Este comité tiene por objetivo coordinar acciones preventivas con respaldo científico, para proteger la actividad de los productores acuícolas de la bahía. Un paso más adelante se encuentra el «Comité para la Gestión Sustentable y Adaptación al Cambio Climático de la Acuicultura en Tongoy», ya que, tras la última sesión sostenida, fue formalizada la constitución […]
