El programa, que es apoyado por la institución, ha afianzado la vinculación entre los actores públicos y privados, a través de estrategias que apuntan a la colaboración, la innovación y la economía circular. Transformar a la Región de Coquimbo en una fuente de bioproductos con alto valor agregado de origen marino, a partir de procesos […]
La iniciativa cuenta con apoyo de Corfo y Minera Los Pelambres. Catalogado como un hito histórico a nivel nacional fue considerada la alianza entre la empresa regional Colorado Chile y la caleta de pescadores artesanales Las Conchas (Los Vilos), ya que lograron cultivar juveniles de congrio durante diez meses, gracias a los sistemas de manejo […]
Este estándar internacional corresponde a uno de los más exigentes dentro de la actividad acuícola y establece las bases para una actividad sostenible. Establecer los parámetros que aseguren la sustentabilidad productiva y ambiental de las empresas es el objetivo de la certificación de la Aquaculture Stewardship Council (ASC), que, con alrededor de 120 criterios, corresponde […]
Estas empresas cuentan con la certificación MSC y ASC, lo que da cuenta de los estándares de sostenibilidad que cumplen dentro de su producción y que corresponde a una de las más existentes certificaciones a nivel mundial. Potenciar el carácter comercial de las empresas de alimentos, proyectar el valor diferencial de cada producto y dar […]
Los aportes nutricionales asociados al consumo de este tipo de productos han sido ratificados incluso por la misma Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), quienes comprometieron aumentar las porciones en sus minutas. Para nadie ha sido indiferente el incumplimiento de las empresas que actualmente prestan servicios de alimentación, a través de la […]
Las labores de cultivo representan una importante fuente productiva a nivel local, tanto en términos económicos como de empleo, donde, según datos del Servicio Nacional de Pesca, en la región hay más de 5 mil trabajadores dedicados a esta actividad a nivel artesanal. Sustentabilidad, asociatividad y cambio climático representan las principales líneas de trabajo que […]
Por Guillermo Molina, gerente de MÁSMAR Transforma. Cualquiera que piense que el consumidor de hoy es igual al de antes, comete un gran error. No solo estamos hablando del acceso a la información o a los dispositivos de comunicación sino que a lo exigente que es a la hora de tomar sus decisiones de compra. […]
La industria ha enfocado sus acciones para apoyar a los diferentes actores a superar los impactos negativos de la crisis social y la emergencia sanitaria. Grandes, medianas y pequeñas empresas, por igual. Cada una ha sufrido los embates de esta crisis sanitaria, la cual ha alterado todos los procesos productivos y ha aplanado la demanda […]
Osciel Velásquez, Presidente del PER MásMar y de la Sociedad Nacional de Pesca (SONAPESCA F.G.), expuso los principales hitos del programa Transforma en su primer año de desarrollo.
