Estas empresas cuentan con la certificación MSC y ASC, lo que da cuenta de los estándares de sostenibilidad que cumplen dentro de su producción y que corresponde a una de las más existentes certificaciones a nivel mundial. Potenciar el carácter comercial de las empresas de alimentos, proyectar el valor diferencial de cada producto y dar […]
Proyecto desarrollado por investigadora de la UCN y es financiado por el Gobierno Regional de Coquimbo. La Escuela de Prevención de Riesgos y Medioambiente de la Universidad Católica del Norte (UCN) comenzará en los próximos días a construir un muro con residuos de la acuicultura, prototipo que es parte de la investigación “Desarrollo de Eco-paneles […]
Los aportes nutricionales asociados al consumo de este tipo de productos han sido ratificados incluso por la misma Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), quienes comprometieron aumentar las porciones en sus minutas. Para nadie ha sido indiferente el incumplimiento de las empresas que actualmente prestan servicios de alimentación, a través de la […]
Las labores de cultivo representan una importante fuente productiva a nivel local, tanto en términos económicos como de empleo, donde, según datos del Servicio Nacional de Pesca, en la región hay más de 5 mil trabajadores dedicados a esta actividad a nivel artesanal. Sustentabilidad, asociatividad y cambio climático representan las principales líneas de trabajo que […]
La campaña se ha extendido por más de un año y consiste en un pescado metálico, ubicado en la Avenida del Mar, en el cual es posible depositar botellas desechables. Hacer partícipes a la ciudadanía de la recolección y el reciclaje de residuos plásticos fue el objetivo inicial de la campaña lanzada en febrero […]
Por Guillermo Molina, gerente de MÁSMAR Transforma. Cualquiera que piense que el consumidor de hoy es igual al de antes, comete un gran error. No solo estamos hablando del acceso a la información o a los dispositivos de comunicación sino que a lo exigente que es a la hora de tomar sus decisiones de compra. […]
El nuevo portal servirá como alojamiento para estudios de índole científico y convocatorias a fondos públicos. Llegar al público a través de una plataforma más amigable y moderna fue el objetivo del equipo del programa MÁSMAR Transforma, quienes renovaron completamente su sitio web, añadiendo un espacio para que los visitantes conocieran los productos alimenticios desarrollados […]
Durante la actividad se logró recuperar residuos de la acuicultura y principalmente basura doméstica abandonada en la playa por los visitantes y turistas. Reforzar el compromiso de los productores acuícolas con el cuidado del medioambiente y la preservación del entorno natural que aloja su actividad productiva fue el objetivo de la jornada de limpieza de […]
