Es el cuarto producto que la empresa logra con esa materia prima que hasta ahora no era utilizada y se consideraba desecho. Williams Mauad, propietario y gerente General de la Crustanic espera posicionar Krust en restaurantes, cafeterías y hoteles. Cuando uno ingresa a la planta de la empresa Crustanic entiende que las bandejas de camarones […]
Mediante un proyecto Corfo, unos 130 acuicultores del afamado ostión del norte, no solo reutilizan el agua para la limpieza de los productos del mar, sino que ahorran energía e insumos de producción. Estrategia apuntó además a generar alianzas para la comercialización con Ostimar, la mayor empresa del rubro en el país. Desde el origen […]
MásMar estuvo presente en la Food & Service 2023, una de las ferias gastronómicas más grandes e importantes de Latinoamérica, que en la 11° versión logró convocar a más de 31 mil personas durante los días 26, 27 y 28 de septiembre en Santiago de Chile. El stand de MásMar estuvo ubicado en el Pabellón […]
Identificar necesidades y oportunidades para el desarrollo sostenible de la pesca artesanal de la Región de Coquimbo fueron parte de los objetivos de los talleres que han permitido reunir a representantes de organizaciones y caletas pesqueras artesanales de las provincias de Elqui, Limarí y Choapa con autoridades y representantes de reparticiones públicas para trabajar colaborativamente […]
Sesión del subcomité consorciado del Programa Transforma MásMar, instancia en la cual las universidades y/o centros de investigación nos dan a conocer los avances en los proyectos impulsados por MásMar. 09 de diciembre de 2021
