El novedoso programa busca poner en valor los alimentos pesqueros de la Región de Coquimbo y recientemente inició su segunda temporada, que cuenta con apoyo de Corfo y el Gobierno Regional. Promover el consumo de alimentos de origen marino es el objetivo de «Caleta Sabor», una iniciativa de MÁSMAR, usando plataformas digitales y medios de […]
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«No seas vaca, come pescado»: la nueva campaña que busca incentivar el consumo de productos del mar
La iniciativa está siendo ejecutada por el Programa Transforma MÁSMAR y está enfocada, principalmente, en medios digitales y redes sociales. Desde el año 2013, cuando la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) realizó su medición del consumo per cápita de productos del mar a nivel nacional, ubicándonos en 13,2 […]
El tiempo se acabó
Por Guillermo Molina, gerente de Transforma MÁSMAR Hace unas semanas, el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC, por su sigla en inglés), publicó su informe sobre la situación actual del cambio climático donde los resultados obtenidos revelaron que desde la Revolución Industrial las emisiones han sufrido un alza llegando a los niveles […]
Recicladores analizan posibilidades de tratamiento para los residuos de la industria pesquera y acuícola
El objetivo es evitar que los residuos técnicos, como boyas o redes plásticas, terminen en el océano, perjudicando gravemente al ecosistema marino. La industria pesquera y acuícola de la región ha reforzado su compromiso con reducir el impacto medioambiental de su actividad productiva, generando alianzas con la Asociación Gremial de Recicladores de la Región de […]
Empresa coquimbana produce bioestimulante apuntando al mercado de la cannabis medicinal en EE.UU.
El producto es elaborado en Chile y tiene su origen en la economía circular. Trichomemania ® es el nombre de este poderoso bioestimulante elaborado a partir de quitosano y que tiene la función de inducir los mecanismos de defensa vegetal contra diferentes agentes externos. Es elaborado a partir del caparazón de camarones y langostinos chilenos, […]
«Segunda vida»: el convenio que busca recuperar 4.500 toneladas de redes de pesca en desuso
La iniciativa busca reducir la huella de carbono de las empresas productoras y está siendo impulsada por ALPESCAS y la empresa norteamericana, BUREO Inc. Las llamadas «redes fantasmas» se han transformado en un enemigo silencioso del ecosistema marino, siendo cientos de miles las toneladas que año a año van a parar al océano. Esta es […]
A paso firme avanza proyecto que busca desarrollar nuevos alimentos de origen marino
La iniciativa proviene del programa de Corfo, Conecta y Colabora. «Innovando en el encadenamiento productivo para el desarrollo de alimentos de origen marino» es el proyecto que recientemente presentó tu estado de avance, en una reunión que congregó a representantes del Gobierno Regional (GORE) de Coquimbo, de la Asociación de Industriales y Armadores Pesqueros de […]
Así avanza la colaboración entre productores pesqueros y recicladores regionales
La iniciativa surgió de un taller realizado durante el mes de abril, que estuvo enfocado en los desafíos y oportunidades entre ambas industrias, con el fin de reducir el impacto medioambiental de la actividad pesquera. Un paso adelante se encuentra la alianza colaborativa entre productores marinos y recicladores, luego de la reunión sostenida recientemente, la […]
Nuggets de jurel: una alternativa llena de nutrientes para cambiar la alimentación de los más pequeños
Proyecto desarrollado en Coquimbo incorpora innovación y tecnología aplicada a una especie tradicional de las costas chilenas, apuntando a mejorar la calidad de la dieta infantil a través de un formato que incentive el consumo aprovechando sus múltiples beneficios. La alimentación saludable en los niños es, en muchas oportunidades, un objetivo difícil de lograr. El […]
Ostiones de Tongoy y Guanaqueros logran certificación orgánica y de sustentabilidad ambiental
El proyecto fue presentado por la Universidad Santo Tomás y se extendió por más de dos años. «Acuicultura sustentable para la industria ostionera regional» es el nombre de la iniciativa presentada por la Universidad Santo Tomás y ejecutada por el equipo de ADM Consultores Acuícolas, la cual estuvo enmarcada dentro de la lista de proyectos […]
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Acuicultura y pesca artesanal de la Región de Coquimbo estarán presentes en la feria de la industria alimentaria más importante de Chile -
Presentan innovador proyecto de valorización del jurel en la pesca artesanal de la Región de Coquimbo