Temáticas tan interesantes como oportunidades de negocio en los residuos de la industria pesquera y acuícola regional, producción y uso de quitina y quitosano a nivel industrial o el hidrogel de algas.
Temáticas tan interesantes como oportunidades de negocio en los residuos de la industria pesquera y acuícola regional, producción y uso de quitina y quitosano a nivel industrial o el hidrogel de algas.
MásMar organiza un interesante taller de cocina para los cocineros y chef de los restoranes en las caletas en la localidad de Los Choros, el balneario de Tongoy y la comuna de Los Vilos.
Dando inicio al mes de mar y sumando ésta actividad a la campaña de “Come pescado y súmate al kilo de salud por año” este evento realizado Parque Arauco de Santiago, concitó a diversos protagonistas del sector pesquero y de productos marinos, siendo MásMar parte de ésta verdadera fiesta del pescado.