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El programa, que es apoyado por Corfo, ha afianzado la vinculación entre los actores públicos y privados, a través de estrategias que apuntan a la colaboración, la innovación y la economía circular. Transformar a la Región de Coquimbo en una fuente de bioproductos y productos con valor agregado de origen marino, a partir de procesos, […]

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A través de programa MásMar de Corfo  se han hecho importantes avances para la actividad pesquera y acuícola regional, a través de la creación de productos derivados de los descartes marinos que podrán ser desarrollados a una escala mayor con la nueva infraestructura del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) de la Zona Norte que será […]

Ingesta de pescado y otros derivados del mar se encuentra muy por debajo de la media internacional, pese a ser un país con alta actividad pesquera. En casa de herrero, cuchillo de palo. Un dicho popular que resume la situación del consumo de pescado y otros productos del mar, en Chile. Por una parte, el […]