Nuggets de jurel: una alternativa llena de nutrientes para cambiar la alimentación de los más pequeños

Proyecto desarrollado en Coquimbo incorpora innovación y tecnología aplicada a una especie tradicional de las costas chilenas, apuntando a mejorar la calidad de la dieta infantil a través de un formato que incentive el consumo aprovechando sus múltiples beneficios.

Leer más

Ostiones de Tongoy y Guanaqueros logran certificación orgánica y de sustentabilidad ambiental

El proyecto fue presentado por la Universidad Santo Tomás y se extendió por más de dos años.

Leer más